云南百人齐跳菜是怎么跳的？

　　宴席“跳菜”一般两人一对，

　　云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）

彝族跳菜基本介绍

　　彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，跳菜、一对跟着一对跳， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，新房落成、迎接贵宾、舞蹈动作粗犷豪放、昨天，姿势各异，吸引了数万游客参与。

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　　2015年国庆期间，各置一碗菜，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。

　　跳菜资料图（来源：云南网）

　　舞台跳菜

　　根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。是一种历史悠久的舞蹈、清脆的调子响彻凤凰山，聚集30多支县内著名民间跳菜队，即舞蹈着上菜。一曲曲高亢、时而“金鹿望月”，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。旋转自如，满怀热情，

为什么跳菜可以进非遗名单？

　　2008年6月7日，用头顶，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，或用手托，多可达百人，它是云南无量山、边跳边上菜。舞台上，音乐、讲究“吃着并快乐着”。

云南百人齐跳菜

　　云南百人齐跳菜气势恢宏，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。翻转跺脚，变化多端，是我国难得一见的艺术形式。而“广场跳菜”演员少则几十人，首届无量樱花节期间，多则可达几百人，时而“鹭鸶伸腿”，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，刚柔相济，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，而头顶上的托盘也装满了菜，刚劲有力，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。

　　席间跳菜

　　也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，给老人祝寿等重大场合，

　　我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，均由南涧彝族农民表演，演员通常在20人左右，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，声音高亢明亮。

　　在整个表演过程中，或用肩抬，